脆皮棒棒鸡的做法

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脆皮棒棒鸡

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脆皮棒棒鸡，是风靡夜市的经典小吃，在家里也能做，用空气炸锅代替传统油炸，鸡肉鲜嫩，表皮金黄酥脆，更健康，超美味。参与活动: #助力高考营养餐#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡胸肉 2块

、

鸡蛋 2个

、

面包糠 1碗

、

淀粉 1碗

、

生姜 1块

、

料酒 2勺

、

大喜大烤肉酱 1袋

、

白胡椒粉 1小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材。
步骤2/9 点击查看大图
鸡胸肉洗净切成块状。加入姜丝、白胡椒粉、烤肉料，抓匀后腌制一小时。
步骤3/9 点击查看大图
腌制入味的鸡胸肉肉竹签穿起来。
步骤4/9 点击查看大图
准备三个平盘，分别放入淀粉、蛋液、面包糠。
步骤5/9 点击查看大图
依次裹上淀粉、蛋液、面包糠。裹完面包糠后要用手轻轻捏一下，固定形状，同时让面包糠更紧实。
步骤6/9 点击查看大图
依次全部做好。可以一次多做一些，放进冰箱冷冻。吃的时候再取出来炸。
步骤7/9 点击查看大图
放入空气炸锅，设置温度200度时间20分钟。
步骤8/9 点击查看大图
出炉搭配番茄沙司、沙拉酱一起食用。
最后一步点击查看大图
成品

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

1.鸡肉腌制时间长一些，更加入味。 2.可以一次多做一些，放进冰箱冷冻，吃的时候取出来炸。

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发布于 2021-06-07

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