面包碗~芝士番茄牛肉~
提前准备好“碗”哦~~~ “碗”就是一枚圆圆的欧包…
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步骤1/6
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将牛肉用水浸泡半小时,泡出血水,清洗干净,用厨房纸巾擦干水份,切成骰子块大小,表面撒盐和黑胡椒抓匀腌制10分钟~豌豆带皮煮熟,洋葱切成宽条,红彩椒切碎,备用
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步骤2/6
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热锅加橄榄油,放入牛肉块煎至表面微黄取出~
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步骤3/6
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把洋葱放进去炒软后,再把牛肉放进去一起翻炒,再加入材料表里带字母B的食材,煮开之后转中小火炖40分钟~如果水少可以适当添加,不要加太多
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步骤4/6
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炖好之后加入蒜末搅拌均匀,稍微晾凉,备用
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步骤5/6
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把欧包上面切开个盖子,中间挖空,底部不要挖透,做成面包碗,放入马苏里拉芝士,如图
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最后一步
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把炖好番茄牛肉盛入面包碗,撒红彩椒碎,再淋上一些汤汁,放芝士粉和豌豆装饰~就可以吃啦~
1.选择你喜欢的牛肉部位,如牛腩,肋条等等都可以
2.根据个人喜好,牛肉可以先焯水之后再做
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-07
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