香酥辣味鸡尖
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鸡尖油炸然后撒些香料，配上一杯冰镇饮品，夜宵和追剧零食就解决啦，一个人可以干一盘，哈哈～
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1、鸡尖解冻洗净，滤干水份，倒入盐，料酒抓拌均匀，然后放入淀粉拌匀。（这部忘记拍照啦）2、起锅烧油至五六成热，一块一块下入鸡尖，注意不要搅动太多。
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步骤2/4
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炸至金黄捞出，将油烧热，复炸一两分钟至酥脆。
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步骤3/4
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关火捞出装盘。
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最后一步
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撒些椒盐或香料粉即可开吃，嘎嘣脆，超级无敌好吃～
小贴士
1、下鸡尖先不要搅动太多，会容易粘连。中途有粘连的可以用筷子分开。
2、油炸用个人觉得还是调和油比较好，花生油油炸比较容易焦。
3、可以根据个人口味撒香料，烧烤粉也很不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-06
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