客家五味鸭
客家五味鸭,待客的招牌菜,虽然程序复杂了一丢丢,但是味道真的不会让你失望的!客人来的时候做一道,倍有面啊 参与活动: #助力高考营养餐#
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步骤1/10
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准备一碗客家娘酒,半碗生抽,姜片和蒜粒
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步骤2/10
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把娘酒跟生抽倒进碗里,再加入1勺柱侯酱
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步骤3/10
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用厨房纸巾吸干鸭肉表面的水分
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步骤4/10
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把鸭肉煎一下
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步骤5/10
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然后爆香姜片蒜粒
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步骤6/10
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再把鸭肉放进去,酱汁倒进去,倒入开水没过一半鸭身即可,再加入一块黄片糖,1个八角
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步骤7/10
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大火煮开后加入一点米醋,然后焖25分钟
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步骤8/10
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煮了25分钟后就可以开始淋汁,全程大火状态哦
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步骤9/10
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放凉后斩件
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最后一步
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这道五味鸭,真的很香很好吃哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-05
#助力高考营养餐#客家五味鸭的其他做法
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