青梅甘露煮
梅子黄雨时,趁着芒种时节,在家自制青梅甘露煮! 做法简易,一学就会哦~
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步骤1/5
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准备好材料:新鲜青梅、蜂蜜、冰糖、白葡萄酒
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步骤2/5
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将新鲜的青梅洗干净,擦干去蒂,用盐水浸泡一会,每个青梅扎20+个孔,像容嬷嬷一样扎扎就好
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步骤3/5
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倒入小方锅中,倒入没过青梅的白葡萄酒,放入跟青梅重量一半的冰糖,并加入适量的蜂蜜,搅拌均匀~
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步骤4/5
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大火煮开后,小火煮10分钟左右即可
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最后一步
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趁热装进罐子里,放凉后,冷藏保存~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-05
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