心型椰蓉面包
这个方子是女神二狗妈妈的,可以消耗淡奶油,因为加入了淡奶油就省去了黄油,但面包特别松软,浓浓的奶香椰香,烤出来满屋飘香,太好吃了。
-
步骤1/11
点击查看大图
把材料按先液体,糖,盐,再放高粉,低粉,干酵母的顺序放进面包机桶,揉面30分钟后把面团均匀分成8份,盖保鲜膜醒10分钟。
-
步骤2/11
点击查看大图
这时候制作椰蓉馅,把室温软化的黄油加入糖粉搅拌顺滑,分三次加入蛋液,每次都要搅拌吸收了再加入下次的,最后加入椰蓉,用手搓成球备用。我这里是2份的量。
-
步骤3/11
点击查看大图
取一个面团按扁,包入椰蓉馅,包好不要露馅。
-
步骤4/11
点击查看大图
把面皮按扁,用手轻轻地按。
-
步骤5/11
点击查看大图
擀成这样的牛舌状,可以长一点的。
-
步骤6/11
点击查看大图
把面皮对折,用手按一下。
-
步骤7/11
点击查看大图
再对折一次,差不多是三角形的样子。
-
步骤8/11
点击查看大图
用刮板在底部切一刀,不要切断。
-
步骤9/11
点击查看大图
然后把两边都向外扭一下,成为了心型的样子。。不能太胖了,不然发酵后不好看。
-
步骤10/11
点击查看大图
放烤盘里温暖处发酵至明显变胖了,烤箱预热 上下火180度烤28分钟,出炉凉凉。
-
最后一步
点击查看大图
出炉了,金黄金黄的颜色很漂亮,满屋子椰香奶香,太诱人了,而且松软香甜,好吃。
如果不用淡奶油就再替换40克牛奶,再揉面15分钟后加入15克黄油就行了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-04
心型椰蓉面包的相关分类
心型椰蓉面包的相关推荐
-
【风炉烤泡芙】——附卡仕达酱做法
130380人看过 -
枣泥酥
56811人看过 -
#奇妙烘焙屋# 柠檬巴巴露亚生日蛋糕&咖啡粉锤的大妙用
190789人看过 -
玫瑰奶酪夹心软欧包
29199人看过 -
葡式蛋挞(淡奶油版)
250029人看过 -
黄米面儿年糕,儿时记忆
4507人看过 -
#本周热榜#开心果冰乳酪司康
11180人看过 -
杏仁太妃糖#福临门 福如东海#
135867人看过 -
【西西里橙子蛋糕】
385574人看过 -
入口即化的奇异果酸奶蛋糕
258022人看过 -
榴莲千层
2294496人看过 -
咸蛋黄肉松艾草青团
1809831人看过