无敌开胃解馋酸辣爽口——凉拌青瓜的做法

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无敌开胃解馋酸辣爽口——凉拌青瓜

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炎热的夏天到啦，热到影响食欲！不过我有开胃好菜——凉拌青瓜！酸辣爽脆，超级开胃，夏天餐桌必备家常菜！参与活动: #助力高考营养餐#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

青瓜 2根

、

蒜末适量

、

姜末适量

、

葱花适量

、

辣椒粉适量

、

十三香 1小勺

、

热油 1大勺

、

陈醋 2大勺

、

生抽 1大勺

、

辣椒油 1小勺

、

香油适量

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将青瓜清洗干净去头尾，放果蔬砧板上切块
步骤2/9 点击查看大图
大蒜、姜、葱放绿色砧板上切成末
步骤3/9 点击查看大图
蒜末，葱花，姜末、辣椒粉、十三香放入碗中
步骤4/9 点击查看大图
浇一勺热油激发香味
步骤5/9 点击查看大图
加入生抽、陈醋、白糖、香油、辣椒油混合均匀
步骤6/9 点击查看大图
倒入青瓜中翻拌均匀即可
步骤7/9 点击查看大图
酸爽美味
步骤8/9 点击查看大图
入味三分
最后一步点击查看大图
美食护航好帮手

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

1、不喜欢陈醋的可以换成白醋， 2、广东回南天，刀具、筷子、砧板容易滋生细菌，有了摩飞刀筷砧板消毒机就放心啦，分类（自带三块彩色砧板，不同颜色很好区分），消毒全面紫外线+高温烘干只需40分钟就搞定了，使用起来更安心！自带得筷筒能装下10双筷子，木筷子再也不怕发霉，随去随用很方便。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-03

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