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白灼莴笋的做法

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白灼莴笋

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莴笋这样做，端上桌超大气，好吃有食欲，爽口开胃！不仅好看而且还好非常好吃，莴笋含有大量的植物纤维素，可促进肠蠕动，因此适合消化功能减弱和便秘的人。它含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用。由于莴笋含钾可以利尿，故对高血压、水肿、心脏病患者有食疗作用。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

莴笋 1根

、

大蒜半个

、

红椒 2个

、

米醋 2勺

、

油适量

、

生抽 2勺

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
辣椒蒜末切碎，莴笋切薄片
步骤2/9 点击查看大图
莴笋焯水1分钟
步骤3/9 点击查看大图
莴笋所围着盘子摆一圈
步骤4/9 点击查看大图
围着交叉摆上
步骤5/9 点击查看大图
碗中放入小米椒和蒜末
步骤6/9 点击查看大图
淋入热油
步骤7/9 点击查看大图
加入2勺生抽2勺米醋拌匀
步骤8/9 点击查看大图
将红辣椒放入正中间装饰
最后一步点击查看大图
直接蘸上酱汁开吃，脆嫩鲜爽，好吃开胃

小贴士

莴笋焯水时间不宜过长，否则影响口感莴笋切片薄一点摆出来的造型才更好看口味重的可再加少许盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-02

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