香菇肉馅烧卖
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食材清单
加入采购清单
切墩(初级)
猪肉馅(肥瘦3:7)
250g
、
太太乐耗油
5g
、
太太乐原味鲜酱油
10g
、
太太乐芝麻香油
、
料酒
5g
、
葱花
20g
、
姜末
10g
、
香菇
8朵
、
糯米
500g
、
食用油
20g
、
烧麦皮:中筋面粉
400
、
开水
170g
、
凉白开
80g
烹饪步骤
-
步骤1/16
点击查看大图
糯米加入水提前一天浸泡,做之前沥干水蒸锅篦子上铺纱布蒸20分钟,蒸好备用
-
步骤2/16
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炒锅入油,加入葱花姜末炒香
-
步骤3/16
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放入猪肉馅翻炒变色后,加入酱油、耗油、料酒,翻炒均匀
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2021-06-02
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