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凤梨酥的做法

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凤梨酥

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1小时以上 | 切墩(初级)

室温黄油 110g

、

蛋黄 2个

、

糖粉 20g

、

盐 1g

、

低筋面粉 130g

、

全脂奶粉 20g

、

凤梨馅 300克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黄油打发变白加入糖粉打发，蛋黄分两次加入，低粉+奶粉过筛跟黄油混合成不粘手的面团。
步骤2/6 点击查看大图
17克皮包裹17克馅，放入模具按压平整。
步骤3/6 点击查看大图
烤箱设置170度 18分钟取出翻面再烤3分钟。
步骤4/6 点击查看大图
出炉后晾凉脱膜。
步骤5/6 点击查看大图
外皮香酥美味，内陷香甜可口。
最后一步点击查看大图
酸甜可口，味道超赞。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-31

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