酸辣柠檬无骨鸡爪
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嘴馋,买太贵啦!所以还是自己动手吧,丰衣足食,哈哈哈~~~
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
鸡爪
1000克
、
小米椒
8个
、
香菜
适量
、
柠檬
0.5个
、
大蒜
10瓣
、
醋
4~5汤匙
、
生抽
4~5汤匙
、
糖
一汤匙
、
生姜
6片
、
蚝油
一汤匙
、
盐
8克
烹饪步骤
-
步骤1/5
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2斤鸡爪(肥肥的肉多哦),冷水下锅17分钟,放三片姜和两棵小葱,锅开放料酒,然后去浮沫,煮17分钟,捞出沥干!整个过程17分钟左右哦~
-
步骤2/5
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手工脱骨(这个最考验耐心了),去指甲,然后顺鸡爪方向用刀划开,去骨!
-
步骤3/5
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准备食材,此处还应有一瓶泡椒,嘿嘿,忘记照它了,不过它很重要哦!!!!
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2021-05-31
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