营养健康早餐首选五彩糯米烧麦
临近中考,陪伴且做好后勤、注重健康生活,似乎成为我们家长唯一能做的,保证孩子有丰富的营养、充足的睡眠,关心孩子饮食起居的每一个细节,让孩子在温馨、宽松的氛围中发挥出最佳水平。周末有充足的时间给孩子做了五彩糯米烧麦,香糯健康,做早餐真是极好的 参与活动: #助力高考营养餐#
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步骤1/9
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食材大合照,糯米提前冷水浸泡,可以前一天晚上浸泡。香菇提前泡发,香菇水不要倒后面可用
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步骤2/9
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烧麦的馅儿好不好吃,糯米干爽很重要,所以浸泡后务必沥干水分,然后上蒸锅蒸20分钟左右。蒸出来的米粒晶莹剔透颗粒分明
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步骤3/9
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蒸糯米的时候准备食材。玉米豌豆都剥粒,泡软的香菇、胡萝卜都切丁
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步骤4/9
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瘦肉可以让肉店老板帮忙切小小丁(尽量小点,这次被切的有点大了)回来清洗干净并沥干水分,加入淀粉和油抓匀腌制15分钟,下油锅煸炒变色盛出备用(忘记拍照了)
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步骤5/9
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另起油锅,洋葱炒香后倒入香菇煸炒
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步骤6/9
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倒入胡萝卜煸炒
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步骤7/9
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倒入豌豆,玉米翻炒,最后加入肉丁翻炒,老板下手太狠切的肉丁太大,只能安慰自己可以大口吃肉哈哈
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步骤8/9
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接下来开始调味,先后加入生抽老抽白糖耗油,倒一样翻炒均匀一遍,加入香菇水,中小火炖2分钟让所有食材的香味融合,最后将糯米饭加入改小火翻拌均匀,糯米吸收了汤汁的鲜香,忍不住偷吃了一口
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最后一步
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关火拌入猪油,猪油真是个神奇的存在,但是没有也是可以的就忽略吧。馅儿炒好放凉备用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-31
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