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【一次发酵】老面吐司超级柔软不易老化的做法 点击查看大图

【一次发酵】老面吐司超级柔软不易老化

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坤坤的女孩儿

香香软软的吐司，用老面有一种发酵的特殊香味，而且不容易老化，相对来说会慢一点，嚼起来很香，直接吃都能吃好几片，做成三明治也，烤到干干的也，都很好吃
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
老面：
、
高筋面粉 100克
、
盐 1克
、
酵母 1.5克
、
水 70克
、
主面团：
、
高筋面粉 380克
、
白砂糖 80克
、
盐 5克
、
干酵母 6克
、
水 250克
、
黄油 30克
烹饪步骤
步骤4/14

  展开全部14个步骤

小贴士



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发布于 2021-05-30

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