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油焖茭白

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原汁原味的时令本帮菜：油焖茭白～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

茭白 2根

、

糖 20克

、

油 3汤匙

、

生抽 2勺

、

小葱 2根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
茭白切转刀小块
步骤2/5 点击查看大图
热锅热油放入茭白
步骤3/5 点击查看大图
翻炒一下，使茭白裹油均匀后放入少许生抽，白砂糖
步骤4/5 点击查看大图
翻炒一下，盖上锅盖焖煮一刻钟左右
最后一步点击查看大图
期间翻炒几次，以免粘锅。焖煮好之后撒上葱花即可出锅装盘

小贴士

整个过程不需要加一滴水，茭白在焖煮的过程中会自己出很多水，保证茭白的原汁原味。还有，不要吝啬放糖～～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-30

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