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牛奶麻辣烫的做法

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牛奶麻辣烫

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今天中午妈妈不想做饭，说想吃我做的牛奶麻辣烫，正好冰箱有前几天吃火锅剩下的丸子，洗几颗青菜，十多分钟的时间热腾腾的一锅就端上了桌，妈妈说每次吃我的麻辣烫都要撑到不能动，哈哈，老母亲喜欢是我最大的鼓励。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛油火锅底料 50g

、

油两汤匙

、

香叶，八角和桂皮适量

、

牛奶一盒

、

水一碗

、

大葱、蒜、姜适量

、

甘蓝 1个

、

生菜适量

、

各种火锅丸子适量

、

麻酱适量

、

海带适量

、

白玉菇适量

、

土豆片适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
各种火锅丸子，自己想吃什么就准备什么，最好用清水洗一下，这样更卫生
步骤2/10 点击查看大图
蘑菇，海带，土豆片等等这种难熟的菜类用水焯一下
步骤3/10 点击查看大图
锅中放两汤勺油，放入两片香叶，两个八角和两小块桂皮炒一下
步骤4/10 点击查看大图
大料炒两分钟左右就可以放入牛油火锅底料了
步骤5/10 点击查看大图
等火锅底料炒的完全融化于油
步骤6/10 点击查看大图
就可以放进去水和一盒纯牛奶，等锅开了以后放入一个西红柿和半个洋葱（对不起，这个在原料里没有显示，纯属个人口味，如果不喜欢可以不放），然后放入各种丸子和刚才焯水的蔬菜
步骤7/10 点击查看大图
等之前放的食材差不多快熟的时候就可以放绿色蔬菜了，因为绿叶蔬菜非常容易熟
步骤8/10 点击查看大图
如果觉得可能会吃不饱可以再放一包方便面或者土豆粉，出锅前淋上一大勺麻酱，如果喜欢可以多淋一点。
步骤9/10 点击查看大图
看，多么充满希望的一锅
最后一步点击查看大图
我连汤也喝个精光，讲真这个汤才是精华。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-30

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