简单易学，清淡好喝～鱼丸鸡蛋菠菜汤的做法

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简单易学，清淡好喝～鱼丸鸡蛋菠菜汤

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高考倒计时，现在是考生们最后冲刺的阶段，不仅孩子们紧张，家人们也全身心地投入孩子的“后勤保障工作”。如何让孩子们吃得好，还要有营养，且易消化吸收呢？推荐一道清淡又去腻，菠菜清甜，加些鸡蛋、鱼丸营养丰富，味道鲜美。清清爽爽煮的一道普通家常汤，健康营养。参与活动: #助力高考营养餐#

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10~30分钟 | 配菜(中级)

菠菜一小把

、

鱼丸 8

、

鸡蛋 1个

、

盐、油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
一道清淡又去腻，菠菜清甜，加些鸡蛋、鱼丸营养丰富，味道鲜美。
步骤2/8 点击查看大图
菠菜洗净，鸡蛋打散。
步骤3/8 点击查看大图
锅内烧水，放少量盐及几滴油，把菠菜放入开水中焯一下盛出。
步骤4/8 点击查看大图
锅内刷少量油，把蛋液倒入锅，晃动锅使蛋液均匀，煎至金黄翻面，两面金黄起锅。
步骤5/8 点击查看大图
蛋皮盛出切成条备用，菠菜切成段，鱼丸备用。
步骤6/8 点击查看大图
直接放入开水同时下鱼丸。
步骤7/8 点击查看大图
等鱼丸浮起时放入菠菜，盐，鸡蛋即可。
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孩子爱喝。清清爽爽煮的一道普通家常汤，健康营养。

步骤4/8

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小贴士

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发布于 2021-05-30

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