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意大利千层面～饺子皮版的做法

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意大利千层面～饺子皮版

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用饺子皮做的千层面，快手又美味～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

牛肉末 250克

、

饺子皮 30片

、

马苏里拉芝士 150克

、

欧芹碎适量/可选

、

A胡萝卜半根

、

A洋葱半个

、

A鸡精 5克/或不加

、

A面粉 10克

、

A番茄碎罐头 400克

、

A盐 4克

、

A黑胡椒适量

、

A肉豆蔻粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把洋葱和胡萝卜切碎如图
步骤2/6 点击查看大图
起锅烧油，把牛肉沫放入锅内炒变色，再加入材料表中带字母A的食材，倒入一起翻炒，煮开后转中小火炖6分钟，关火，晾至温热备用烤箱预热200度
步骤3/6 点击查看大图
在16㎝烤盘内，先加入炒好的1/4酱料，再放5张饺子皮，上面撒1/4的马苏里拉芝士～
步骤4/6 点击查看大图
再放5张饺子皮，然后放1/4酱料，这个操作重复做3次～
步骤5/6 点击查看大图
最后在上面撒好剩下的酱料和芝士～放进烤箱190度，前10分钟覆盖锡纸烤，然后拿掉锡纸再烘烤10～15分钟，注意表面上色情况～不要烤焦了
最后一步点击查看大图
出炉喽～根据喜好撒欧芹碎～然后开动吧～

小贴士

1.如果是整颗番茄的罐头，可以用料理机打成小块再使用，尽量不要用新鲜番茄代替，番茄罐头的味道更浓郁 2.根据自家烤箱脾气调节温度和烘烤时间

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-29

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