营养脊骨汤
这道脊骨汤,我家隔三差五就做一次,平时不怎么喜欢吃萝卜的两个孩子,炖到汤里每次都吃的特别香,第一口总是先吃肉然后啃玉米最后萝卜山药连汤喝光光,这几种食材搭配不仅美味而且营养丰富–– 玉米的植物纤维素含量非常丰富,植物纤维素具有刺激胃肠蠕动的作用可以很好的预防肠炎、肠癌等一些肠道疾病。 而且玉米中含有大量维生素E,维生素E具有促进细胞分裂分化的功能,可以加强记忆力, 山药 ~滋补脾胃、生津养肺是我家餐桌上的常客 白萝卜 的好处多多估计大家都知道不仅含有丰富的维生素C,可以提高人体的免疫力。而且还促进消化,降血脂。 海带含有丰富的钙和钾元素,能够防治甲状腺肿,因为海带中含有丰富的碘和碘化物,对防止缺碘引起的甲状腺肿大有良好的作用 这么营养丰富的脊骨汤还不赶快给孩子做起来 参与活动: #助力高考营养餐#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/15
点击查看大图
洗干净脊骨冷水下锅,这时候一边的砂锅也开始烧水
-
步骤2/15
点击查看大图
水开后有很多血沫,不用撇出去,我教你一个我常用的方法,不用捞出去冲凉水,冲了凉水的肉的口感会差一些。
-
步骤3/15
点击查看大图
夹着肉在水开最沸腾的地方(因为这里没有血沫)涮几下,直接丢进烧开水的砂锅里
-
步骤4/15
点击查看大图
要让肉的温度和你砂锅里的水温度差不多,这样最后的汤超级美味
-
步骤5/15
点击查看大图
然后放三片生姜
-
步骤6/15
点击查看大图
如果有沫就撇出去,水沸腾烧10分钟,然后盖盖子转小火炖一个半小时
-
步骤7/15
点击查看大图
慢炖时候我们把白萝卜,山药,玉米都切好
-
步骤8/15
点击查看大图
海带也提前泡好改刀,这里的辅料喜欢吃哪个可以多放一点,不用精确到多少克
-
步骤9/15
点击查看大图
一个半小时以后把辅料全部到进去
-
步骤10/15
点击查看大图
转大火
-
步骤11/15
点击查看大图
这时候给盐
-
步骤12/15
点击查看大图
再烧15分钟,待萝卜变软即可,不用放鸡精也超级鲜美
-
步骤13/15
点击查看大图
可以给一点香菜,不喜欢香菜用小葱花替代
-
步骤14/15
点击查看大图
营养又好喝,我家两个孩子特别喜欢吃,每次吃到连汤都不剩
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1焯水不能省略一定要冷水下锅,这部可以除腥
2大火烧十分钟不盖盖子也是为了跑腥味
3做汤不要嫌久,小火慢炖最好喝,时间允许的话两个小时更佳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-28
营养脊骨汤的其他做法
营养脊骨汤的相关分类
营养脊骨汤的相关推荐
-
连壳都不想放过的油焖大虾
1801055人看过 -
鱼香肉丝
6007714人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#蒜蓉拌秋葵
1321146人看过 -
鲫鱼豆腐汤,煮出奶白鲜美鱼汤的秘诀。
1028640人看过 -
土豆炖牛肉
21404497人看过 -
西红柿炖牛腩
15444002人看过 -
鲫鱼豆腐汤
17163300人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#快手麻酱菠菜
1614386人看过 -
慢熬牛脊骨(凯家私房)
52620人看过 -
牛肋排
66808人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47222858人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32379039人看过