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#助力高考营养餐#营养脊骨汤(1/15)
洗干净脊骨冷水下锅，这时候一边的砂锅也开始烧水
水开后有很多血沫，不用撇出去，我教你一个我常用的方法，不用捞出去冲凉水，冲了凉水的肉的口感会差一些。
夹着肉在水开最沸腾的地方(因为这里没有血沫）涮几下，直接丢进烧开水的砂锅里
要让肉的温度和你砂锅里的水温度差不多，这样最后的汤超级美味
然后放三片生姜
如果有沫就撇出去，水沸腾烧10分钟，然后盖盖子转小火炖一个半小时
慢炖时候我们把白萝卜，山药，玉米都切好
海带也提前泡好改刀，这里的辅料喜欢吃哪个可以多放一点，不用精确到多少克
一个半小时以后把辅料全部到进去
转大火
这时候给盐
再烧15分钟，待萝卜变软即可，不用放鸡精也超级鲜美
可以给一点香菜，不喜欢香菜用小葱花替代
营养又好喝，我家两个孩子特别喜欢吃，每次吃到连汤都不剩
成品图