清蒸带鱼
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鲜到鲜得舟山带鱼
3条
、
姜片
6片
、
姜碎
1勺
、
大葱碎
5克
、
五年陈花雕
2勺
、
白胡椒粉
0.5克
、
酱油
1勺
、
香油
半勺
、
花生油
30克
、
花椒
5粒
、
醋
半勺
、
香菜
1根
烹饪步骤
-
步骤1/5
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带鱼解冻,清洗干净,切段
-
步骤2/5
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盘子里垫上姜片,整齐摆上带鱼,撒白胡椒粉,上面撒葱姜末,淋上花雕酒,这里花雕酒尽量选好一点的,味道会不同
-
步骤3/5
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锅内加热水烧开,放带鱼大火蒸18分钟,这里也要根据自己带鱼的量,我摆两层基本十八分钟就熟了,量多稍微加一下时间
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2021-05-28
换个做法
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