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低卡高蛋白【简单上手】意式水煎鱼AQUA PAZZA的做法

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低卡高蛋白【简单上手】意式水煎鱼AQUA PAZZA

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快速搞定！超级鲜美の意大利水煎鱼（水烤鱼，水煮鱼好像有几种叫法）做法超级推荐！简单，好吃，很ins除了比较清淡没毛病这道菜的真髄是“番茄” 挑选味道浓郁的小番茄是成功之路の㊙️秘密如果想要更好吃，可以选橄榄油渍的小番茄

“营养是健康的起点”
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30~60分钟 | 切墩(初级)

白色肉海鱼，如海鲈鱼，金线鱼，鲷鱼等 1条

、

鱿鱼，虾，贝壳类随意搭配

、

大蒜 2-3瓣

、

小番茄 10-15个

、

橄榄油适量（10-40克

、

盐 1小勺左右

、

水 250ml左右

、

橄榄，罗勒（选择性）适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好辅料，番茄切半，大蒜切片备用
步骤2/6 点击查看大图
海鲜清洗干净，擦干多余水分。蚬子开口，不是坏了，因为我把贝壳泡在50度温水里了，会开口，吐脏东西（泡温泉头晕了吧，哈哈）这样3分钟能干净适合懒人这次用了250g鲷鱼，250g甜虾，150g蚬子。具体看锅的大小和人数调整一下。把半小勺盐抹在鲷鱼上，放置10分钟左右
步骤3/6 点击查看大图
橄榄油炒蒜片，把鱼煎至鱼皮金黄色
步骤4/6 点击查看大图
除了罗勒以外，全部放入～～加入剩下的盐和水，盖上盖子，中档煮10分钟左右，食材输了即可
步骤5/6 点击查看大图
放点罗勒～
最后一步点击查看大图
吃饭啰～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-28

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