汤种日式软吐司
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营养分析
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36克
46克
236克
1450
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
汤种
、
高粉
20克
、
清水
100克
、
主面团
、
高粉
290克
、
罗汉果代糖
35克
、
耐高糖干酵母
4克
、
牛奶
120克
、
蛋液
25克
、
黄油
25克
、
盐
4克
烹饪步骤
-
步骤1/14
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汤种材料放进小煮锅,开小火,边煮边搅拌,搅拌至粘稠关火,晾凉后直接用或者晾温后盖保鲜膜放冰箱冷藏一个小时
-
步骤2/14
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将主面团的材料除黄油外全部放进面包机搅拌桶,上一步做好晾凉的汤种也放进去,揉成光滑面团,加软化的黄油,揉出手套膜
-
步骤3/14
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面团拿出来放盆里,也可以直接放面包机里发酵,我这次试试拿出来发酵
步骤4/14
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发布于 2021-05-27
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