茴香肉末馅饺子
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
面粉
适量
、
水
适量
、
茴香
适量
、
肉末
适量
、
油
少许
、
盐
少许
、
鸡精
少许
、
蚝油
适量
、
生抽
少许
、
料酒
少许
、
姜
少许
、
葱
1根
、
花椒
少许
、
八角
1个
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
准备适量的面粉,凉水和面,这样面团偏硬一点,包饺子比较适合。水一定要少量多次的增加,完全搅成面絮后下手揉面,然后不够可以再加水。面揉光滑就可以,然后盖上保鲜膜醒一下
-
步骤2/6
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茴香洗干净晾干水分后,切碎。水份晾干后可以减少出汤
-
步骤3/6
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茴香里先加一点油搅拌均匀,再加少许的盐调一下底味
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2021-05-27
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