大喜大酱汁烤鸡翅
烤鸡翅是很多小伙伴在夏日烧烤店必点的菜品之一了,非常受大家的喜爱!我也不例外,经常做,以前长用别的品牌奥尔良粉料制作,今天刚好收到韩国大喜大专业调料公司寄来的样品奥尔良酱料,就用这个做一个奥尔良烤翅,也试试这个品牌的酱汁怎么样,让我们行动起来吧! 参与活动: #免费申领|烤究美味,灵魂就酱!#
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步骤1/8
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第一步:鸡翅放入盆中,加入泡制无血水,捞出!
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步骤2/8
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第二步:洋葱切小片,蒜切片,生姜切片,备用!
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步骤3/8
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第三步:鸡翅捞出控干水分。两面用刀划二道,便于入味!
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步骤4/8
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第四步:本菜品的灵魂大喜大奥尔良酱汁备好,我备的鸡翅刚好500克,用这个一包刚好!(大喜大奥尔良酱料一包100克能腌制500克的肉品)
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步骤5/8
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第五步:熟芝麻适量备好,食用油装好备用!
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步骤6/8
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第六步:鸡翅盆中,放入洋葱,生姜,蒜,大喜大奥尔良酱汁,料酒,蚝油,胡椒粉,充分搅拌均匀腌制,这里建议腌制过夜,这样味道就比较浓郁,我是晚上腌制的,第二天早上烤的。(着急的小小伙伴腌制2个小时也行,但是肯定口味没有这腌制一晚上的好)
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步骤7/8
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第七步:取出腌好的鸡翅,烤盘底刷食用油,放上腌好的鸡翅,烤箱200度预热5分钟,放进鸡翅200度烤35分钟即可!(烤制一半时间的时候记得把鸡翅要翻面,这样两面烤制的比较均匀)
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最后一步
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第八步:取出鸡翅放入盘中,撒上熟芝麻即可享用美食!(家里盘子太小就放这几个吧,就没什么造型了,呵呵)
1.鸡翅用水泡时间长一点,保证把血水泡干净。2,鸡翅腌制最好还是当天晚上腌制,第二天在烤,这样能腌制的比较入味。3.鸡翅烤制的过程中记得翻面烤一下,这样烤制的比较均匀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-26
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