炒空心菜梗~2种吃法(清淡+酸辣空心菜梗)下饭系列
空心菜上市的季节,水嫩水嫩的,4块钱一大把,可以炒两大盆,简单易煮,不能吃辣的一个口味,可以吃辣的就放点醋和辣椒,相信我,超级下饭,酸辣版的做法配白粥也是很不错哟~
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千卡
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步骤1/6
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空心菜梗洗净切段,起锅烧热油,放入蒜瓣。
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步骤2/6
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倒入菜梗,大火翻炒2-3分钟。
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步骤3/6
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放入食盐,翻炒均匀。盛出一半(不吃辣的)
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步骤4/6
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这个不辣的,适合老人小孩吃。
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步骤5/6
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剩下一半,调中火,放入辣椒、生抽、蚝油、醋,翻炒两分钟即可出锅。
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最后一步
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这是酸辣版的,超级下饭。放醋的出锅一会会全部变成黄色。
1、菜梗选用嫩的口感会比较脆比较好吃。
2、醋和辣椒根据个人口味放,陈醋或普通的米醋都可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-26
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