抗炎饮食之羽衣甘蓝燕麦三明治
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羽衣甘蓝具有很高的营养价值,是世界上最健康的蔬菜之一,叶黄素含量最高,同时拥有很好的排毒抗氧化的作用,深受超模,健身达人的宠爱,但是羽衣甘蓝却特别难吃。搭配美味的炒蘑菇,和像云朵一样柔软的云朵吐司,再难吃的滋味也变得美妙起来 卡路里142kcal 蛋白质8.5克 脂肪5克 碳水化合物14.2克 膳食纤维2.1克
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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☁️将羽衣甘蓝洗净,斜切成小片 ☁️鸡蛋煮熟,切片 ☁️白蘑菇清洗切片
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步骤2/4
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用具:煎锅、锅铲 ☁️锅中加入少量的橄榄油,放入白蘑菇,翻炒,加入少量的黑胡椒和盐,炒熟后,关火盛出
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步骤3/4
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☁️取一片燕麦云朵吐司放在盘中 ☁️羽衣甘蓝铺在吐司上,先摆一层鸡蛋片
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最后一步
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☁️在鸡蛋上再铺一层羽衣甘蓝,然后铺满蘑菇
小贴士
☁️橄榄油中有一种非甾族化合物,具有抗炎作用.建议使用橄榄油进行烹饪
☁️燕麦中特有的生物碱也有很好的抗炎效果,所以选用燕麦为原料加工的吐司来完成这道抗炎开放三明治
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-26
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