水煮毛豆不够劲,酸酸辣辣才够味
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夏天就要来了,炎热的夏天最适合吃点小龙虾喝点凉啤酒。 下酒小菜,我偏爱“花毛”,也就是花生和毛豆。 一般我妈煮的毛豆除了咸淡没有其他味道,我吃着总感觉不够“劲爆”。 毛豆毛豆,酸酸辣辣才够味儿! 于是,今天做了这样一道下酒小菜,为夏季的夜生活更添乐趣哦~
营养分析
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16克
28克
37克
339
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用~
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
毛豆
200g
、
蚝油
5ml
、
麻油
5ml
、
海鲜酱油
10ml
、
镇江醋
30ml
、
米醋
10ml
、
麻椒粉
7.5克
、
辣椒粉
5克
、
小米辣
3个
、
糖
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/11
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1、准备好所有食材, 毛豆清洗好后两头剪掉。
-
步骤2/11
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2、沸水煮毛豆,水开后放盐,煮5-6分钟,记住一定不能超过6分钟,豆子就软了不好吃,颜色也会发黄。
-
步骤3/11
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3、准备好主要的料品。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2021-05-26
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