凉拌秋葵
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夏天到了,今天推荐一款开胃小菜——凉拌秋葵~ 秋葵因为形似辣椒,又被人戏称为“洋辣椒”,其实它和辣椒一点儿关系都没有。其含丰富的维生素C、E以及胡萝卜素、还富含锌、硒等微量元素,对于增加体质、提高免疫力有很好的作用,而且其丰富的膳食纤维还能促进胃肠蠕动。最简单的方法就是焯水后凉拌,清爽开胃。
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烹饪步骤
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步骤1/9
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稍嫩点儿的秋葵一盘,长度约在10公分;
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步骤2/9
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用刀将两端切掉,这样看着整齐,吃起来口感也不错;
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步骤3/9
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红甜椒切滚刀块,红甜椒起到增加色彩的作用,没有不放也可;香葱切末;
步骤4/9
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发布于 2021-05-26
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