香嫩入味的美味酱牛肉
浏览 82791 · 收藏 538 · 学做 3
我老公和儿子都非常喜欢吃酱牛肉,尤其是我儿子正处在生长发育期,所以每隔一段时间我就做一次,给这爷俩解馋的同时,也吸收了丰富的营养。我家做酱牛肉超级简单,只需要三个步骤,一腌二煮三浸泡, 酱香浓郁,香嫩入味的酱牛肉就完美地呈现在眼前了,我老公常说“将来就用这手艺开一个卤料店吧。”
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
1,买回来的牛腱子洗净后用清水浸泡30分钟,如果室内温度高要放在冰箱冷藏浸泡,中途换两次水,把腱子肉中的血水浸泡出来,如图所示。
-
步骤2/10
点击查看大图
2,准备一个大一些的容器,放入全部的一品鲜酱油,加入2棵提前洗净并晾干水分的芹菜,再放入一半量拍碎的生姜和小葱,戴上手套把芹菜、葱、生姜抓几下,把它们的汁水抓出来与一品鲜酱油融合,如图所示。
-
步骤3/10
点击查看大图
3,牛腱子肉泡好后沥干水分,再放入酱油中密封放入冰箱冷藏腌制12小时以上,我一般是晚上把牛腱子腌上,早上起来再进行下一步的处理,这样比较节省时间,如图所示。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2021-05-26
换个做法
酱牛肉的相关分类
酱牛肉的相关推荐
-
#晒出你的中秋团圆饭#红烧大虾
147943人看过 -
小朋友的最爱~香酥炸鸡排#肉食者联盟#
12443784人看过 -
酱卤鸡爪
41284人看过 -
糖醋泡姜
35786人看过 -
超下饭的干煸茄子煲
5802233人看过 -
小白菜炖豆腐--低油低脂
55966人看过 -
阿胶糕固元膏
825331人看过 -
#吃出健康,解决假胖#
122503人看过 -
#夏日多巴胺饮品#绿豆沙牛乳
138439人看过 -
红豆莲子米饭
25301人看过 -
孜然土豆虾滑
151276人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁花甲
113532人看过