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西瓜雪糕

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又到了吃水果和雪糕的季节了。你有没有试过把水果制作成雪糕的体验？把各种喜欢的新鲜水果做成雪糕，在夏天美滋滋来上一根，清凉解暑绝对能让孩子们欢呼起来！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西瓜 1片

、

淡奶油 150g

、

细砂糖 10g

、

巧克力豆适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
横切出西瓜1片，把瓜肉取出切小块。切西瓜的时候尽量切平整，要不然西瓜奶糊倒入的时候容易漏出，导致失败。
步骤2/9 点击查看大图
把瓜肉倒入料理机中，打成西瓜汁后，过滤一遍取250g西瓜汁。如果有瓜籽的话，记得提前去掉。
步骤3/9 点击查看大图
接着在搅拌碗里倒入150g淡奶油和10g细砂糖，用电动打蛋器打至六分发，体积膨胀能流动的状态即可。没有淡奶油的话也可以换成酸奶或牛奶，不过会有冰渣，口感没有淡奶油做出来的细腻顺滑。
步骤4/9 点击查看大图
然后把西瓜汁倒入，搅拌混合均匀。
步骤5/9 点击查看大图
在平盘上铺好保鲜膜，把瓜皮放入，沿圆周均匀切开6个小口。
步骤6/9 点击查看大图
每两个小口之间切开一条缝，把雪糕棒插入。
步骤7/9 点击查看大图
再接着把保鲜膜沿瓜皮一圈的位置包裹起来，倒入混合液，点缀巧克力豆做装饰。保鲜膜可以包裹住外漏的奶液，这一步不要省略。
步骤8/9 点击查看大图
放冰箱里冻上3个小时，就可以切块开吃啦！
最后一步点击查看大图
完成~！

小贴士

工具：料理机、电动打蛋器熟练耗时：20mins（不含冷冻时间）适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-26

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