高颜值下午茶|燕麦草莓芝士挞|做法超简单
今天的草莓芝士挞继续用了燕麦做挞壳 因为它有很好的饱腹效果 而且我也非常喜欢燕麦的香味 麦香的挞皮,搭配上草莓味芝士内馅 不仅颜值爆表而且又美味十足❗️ 做法也是超简单,对于烘焙新手也很友好。
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步骤1/9
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香蕉压成泥,与燕麦混合均匀后静置一会儿。
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步骤2/9
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派盘涂黄油或食用油,铺入燕麦泥并按压贴合模具。烤箱预热180度,烤10分钟左右出炉晾凉。
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步骤3/9
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草莓切小丁与细砂糖、柠檬汁混合小火加热,熬出红色草莓汁关火。
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步骤4/9
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用料理机打成草莓酱备用。
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步骤5/9
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奶油奶酪、细砂糖、酸奶、淡奶油混合,料理机打成糊。
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步骤6/9
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加入草莓酱继续搅打均匀。
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步骤7/9
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牛奶加热,放入泡软的吉利丁片搅拌融化,倒入草莓芝士糊中搅拌均匀。
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步骤8/9
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倒入挞壳中,冰箱冷藏3小时以上进行装饰。
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最后一步
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我用柠檬片和洋甘菊装饰,有种小清新的感觉。
✔️小伙伴们一定要根据自家烤箱脾气调整时间和温度❗
✔️派盘尺寸:8寸。
✔️如果不喜欢燕麦壳,可以换成派皮,派皮的做法参照我之前的笔记(清香柠檬派)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-26
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