蚂蚁上树~家常菜也可以很高级
听说,很多人不知道蚂蚁上树是什么菜,觉得很高级的,对,没错,就是很高级!不过,做法其实还是很简单的,看看你能不能学会?
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步骤1/10
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将粉丝剪成小段,用水泡软(手摸着软了)
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步骤2/10
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将肉剁成肉糜
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步骤3/10
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将姜蒜切成末,小葱切成葱花
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步骤4/10
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锅中放油,油热后放入姜末蒜末,翻炒几下
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步骤5/10
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放入肉糜,继续翻炒至变色
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步骤6/10
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加入郫县豆瓣酱,继续翻炒几下
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步骤7/10
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加入泡好的粉丝,翻炒几下
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步骤8/10
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加入适量的水,没过粉丝即可;然后大火烧开收汤(注意别干了)
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步骤9/10
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最后出锅撒上一点葱花
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最后一步
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开吃啦~(干饭人整两碗不过分吧)
1、粉丝要提前泡
2、郫县豆瓣酱有咸味,所以可以不加盐了
3、收汤的时候留点汤,否则会干
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-25
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