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糖醋排骨

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wy的小盆友

老公喜欢红烧、糖醋类的烹调方式，今天用他买的排骨做个糖醋小排吧（这个小排个头好像有点大...哈哈）(∩ᵒ̴̶̷̤⌔ᵒ̴̶̷̤∩)
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
肋排 300克
、
葱姜蒜 若干
、
冰糖 30克
、
料酒 适量
、
盐 少许
、
生抽 适量
、
醋 适量
、
柠檬 2-3片
、
小米辣 1-2个
烹饪步骤
小贴士

不喜欢酸口的朋友，可以省去最后柠檬汁的步骤。 整个佐料没有特别严格的量用了多少克，加入热水后味道会变淡，根据个人口味加调料即可。 中途加水切记要加热水，冷水会让肉质变老。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-25

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