红糖糍粑
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烹饪步骤
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步骤1/3
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盆里面倒入适量的糯米粉,然后少量多次的倒入热水,和成面团,不用醒面,快速的搓成长条切成小剂子,搓成长条备用
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步骤2/3
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黄豆用清水洗一下,放入烤盘,烤箱170度烤40分钟,然后用打磨机磨成粉。磨得细腻一点备用。
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最后一步
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小火炸刚才搓好的糯米条,不要炸得太硬,微微泛黄就好,盛出备用,撒上黄豆粉,然后去熬红糖,一点水加红糖,熬的浓稠一点浇在糍粑上,红糖糍粑就完成了
小贴士
生的糍粑多搓一些放到冰箱里想吃拿出来再炸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-25
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