西红柿鸡蛋疙瘩汤
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这是一道富含维生素C,蛋白质很好吸收,很好消化又简单易学的家常汤羹,特别适合小孩子,老人以及肠胃不舒服的人食用。 小的时候感冒了,胃口不好,妈妈就会煮疙瘩汤给我喝,增加维生素C,感冒也会好的快一点。 现在自己旅居海外,和生活在国内的母亲也相距万里之外。 每每做这道疙瘩汤,就记起妈妈的味道,幸福感爆棚! 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
营养分析
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36克
54克
165克
1189
千卡
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
西红柿
2个
、
鸡蛋
两个
、
面粉
200克
、
开水
50克
、
鲜汤+热水
1200ml
、
佐料:
、
盐
3克
、
白胡椒粉
1克
、
姜粉
1克
、
鸡精
1小勺
、
食用油
1勺
、
香菜末
2根(选加)
、
香葱末
半根(选加)
、
九层塔末
3片叶子(选加)
、
香油
1小勺
烹饪步骤
-
步骤1/13
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西红柿洗净切块。我没有给西红柿去皮,我买的西红柿皮很薄,并不影响口感。西红柿如果需要去皮的话,可以这么做:1) 西红柿洗净2) 西红柿顶部切一个大十字花3)找一的可以轻松装下西红柿的大碗,从上往下往西红柿的裂口上浇开水。4)西红柿稍微凉一下之后就可以给西红柿剥皮了。5)西红柿切块。两个鸡蛋打散
-
步骤2/13
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热锅,放一勺油,把油烧热。
-
步骤3/13
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西红柿炒软
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2021-05-25
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