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喷香滴香辣小龙虾

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小燕子鱼
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1小时以上   |   配菜(中级)
小龙虾 2500g
、
八角 5个
、
花椒 7、8、9粒
、
干辣椒 适量
、
姜 7、8、9片
、
菜籽油 适量
、
辣椒粉 适量
、
大蒜 7、8、9瓣
、
盐 适量
、
小葱节 1个
、
香叶 1、2、3片
、
草果 1个
、
高汤 1大盆
、
醋 1勺
、
白酒 3勺
烹饪步骤
小贴士

1、小龙虾一定要刷洗干净 2、两个浸泡很关键，没有异味 3、转小火前加盐更好的入味 4、喜欢辣的可以出锅前加入辣椒粉翻炒均匀即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-25

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