炒肉馅儿韭菜包子
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很喜欢的包子之一,炒过的肉馅儿香而不腻,非常好吃,也可以把韭菜换成西葫芦、胡萝卜或者香菇等。
营养分析
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140克
131克
397克
3312
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
肉馅部分:
、
猪肉馅
400克
、
葱姜沫
适量
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
食用油
1勺
、
十三香
1勺
、
花椒粉
半勺
、
盐
1勺
、
八角
1个
、
韭菜(最后放)
1把
、
面团部分:
、
中筋面粉
500克
、
酵母
5克
、
温水
250克
、
白砂糖
8克
烹饪步骤
-
步骤1/15
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提前和好面团,食材混合揉成光滑后室温发酵至1.5倍大,蜂窝组织明显即可,期间准备馅料
-
步骤2/15
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锅热倒入食用油,加入猪肉馅翻炒至变色
-
步骤3/15
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依次倒入配料表中的调料,然后把八角丢出去不要,只需要它的味道即可
步骤4/15
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发布于 2021-05-24
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