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蒜苔炒肉

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大树开饭啦

牛肉高蛋白低脂,富含维生素；蒜苔性温补虚，调和肝腑，富含纤维素，又是时令蔬菜；夏天不想吃太油又想吃肉就来一把小炒咯
“营养是健康的起点”
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10~30分钟   |   切墩(初级)
牛肉丝 150g
、
蒜苔 300g
、
生抽 少许
、
蚝油 少许
、
盐 少许
、
淀粉 1勺
、
油 少许
、
胡椒粉 1勺
、
姜 3片
烹饪步骤
小贴士

1、热水焯过蒜苔后用冷水泡一下 2、牛肉腌制放点淀粉肉会顺滑，要求更高的可以加一颗蛋清 3、牛肉腌制的时候放了生抽，蒜苔炒水的时候也加了盐，所以最后炒的时候放盐多少看个人口味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-23

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