家庭香辣烤鱼的做法

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家庭香辣烤鱼

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

鱼（根据自己喜好） 1.5-2公斤

、

干辣椒适量

、

洋葱半个

、

土豆半个

、

豆腐皮 1张

、

年糕适量

、

芹菜 1根

、

香菜 1根

、

金针菇 50克

、

葱 1段

、

姜 3-5片

、

蒜 10瓣

、

食用油适量

、

麻椒 10-15颗

、

料酒 15克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
烤什么鱼随自己喜欢把鱼洗净中间劈开可以平铺放入葱姜料酒生抽蚝油腌制半小时
步骤2/5 点击查看大图
烤盘刷油洋葱切块垫在鱼下面鱼上面少刷点油均匀撒上胡椒粉放入烤箱（用油炸也可以油炸记得裹层面粉）220度 25分钟。中间可以根据喜好放入年糕土豆片一起烤
步骤3/5 点击查看大图
烤的时候把辅料和蔬菜一起洗好备用
步骤4/5 点击查看大图
热锅下油油热下所有辅料蔬菜不下炒至香味出来
最后一步点击查看大图
将鱼拿出放入炒好调料的锅里放入适量的水。放入蔬菜。用电火锅更好

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-23

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