美味翻倍的榴芒披萨的做法

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美味翻倍的榴芒披萨

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榴莲与芒果，以高粉为基，芝士为媒，放入海氏i7风炉烤箱，来一曲爱的恰恰舞。

食材清单加入采购清单

高筋粉 150克

、

清水 80克

、

橄榄油 10克

、

奶粉 8克

、

糖 10克

、

盐 3克

、

芒果 70克

、

马苏里拉芝士 100克

、

番茄酱适量

、

酵母 4克

、

榴莲肉 80克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
饼皮材料放入桶中。
步骤2/16 点击查看大图
搅拌成光滑的面团。
步骤3/16 点击查看大图
室温发酵2倍大。
步骤4/16 点击查看大图
排气后折叠成正方形，松弛15分钟。
步骤5/16 点击查看大图
擀开，继续保持正方形。
步骤6/16 点击查看大图
放入学厨8寸正方形烤盘，醒发20分钟后在饼皮上戳小孔。
步骤7/16 点击查看大图
饼皮醒发时处理水果：榴莲剖开取果肉。
步骤8/16 点击查看大图
芒果也取果肉
步骤9/16 点击查看大图
备用。
步骤10/16 点击查看大图
饼皮上刷番茄酱。
步骤11/16 点击查看大图
依次放入马苏里拉芝士、榴莲肉。
步骤12/16 点击查看大图
放上芒果丁。
步骤13/16 点击查看大图
再撒一层马苏里拉芝士，并撒罗勒碎增香。
步骤14/16 点击查看大图
烤箱预热180度，烘焙15-18分钟即可。
步骤15/16 点击查看大图
看着就很好吃！
最后一步点击查看大图
来杯牛奶，开动吧！

步骤4/16

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小贴士

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发布于 2021-05-23

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