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鱼糕鱼丸青菜汤

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自制的鱼丸鱼Q弹香嫩,鱼糕柔软鲜香,水煮一会儿,鱼丸鱼糕更加柔软。起锅前撒一把蘑菇和青菜,洁白的鱼丸鱼糕,碧绿的蔬菜,不但养眼,更清鲜可人,连汤水都清鲜不寡淡了 ~
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1. 鱼丸鱼糕要煮到体积变大,鲜味渗透入汤中,味儿更鲜美; 2. 鱼丸鱼糕较多,加一点白胡椒粉有提鲜的效果,且口感复合不寡淡。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-05-22

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