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纸包龙利鱼的做法

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纸包龙利鱼

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这是一道一看就会，一吃就忘不掉的菜。不仅营养丰富，低脂健康，绝对惊艳你的餐桌！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

龙利鱼柳 430克

、

柠檬一个

、

剁椒 3汤勺

、

盐少许

、

六月鲜特级酱油 1/4茶勺

、

味达美清香米醋 1茶勺

、

玉米淀粉 1茶勺

、

植物油 1茶勺

、

香葱 1根

、

白糖 1/4茶勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将龙利鱼柳洗净后用厨房纸巾吸干水分；
步骤2/8 点击查看大图
将龙利鱼柳切成块，表面抹上一层玉米淀粉；
步骤3/8 点击查看大图
开始调制剁椒汁：将剁椒滤去汁水和辣椒籽后放入碗中，加入1/4茶勺盐、1/4茶勺白糖、半勺植物油拌匀；
步骤4/8 点击查看大图
再加入1/4六月鲜特级酱油；
步骤5/8 点击查看大图
再加入1茶勺味达美清香米醋，搅拌均匀；
步骤6/8 点击查看大图
将烘焙油纸叠成船型，把柠檬切成薄片铺在上面；
步骤7/8 点击查看大图
将加工好的龙利鱼块放在柠檬片上面，均匀浇上调制好的剁椒汁，最后淋上半勺植物油；
最后一步点击查看大图
放入预热好的烤箱中，160度，烤12分钟左右，出炉后撒葱花即可。

小贴士

1、垫在下面的柠檬片烤制的时候不需要温度太高，所以烤盘要放在中上层； 2、龙利鱼非常嫩，烤制的时间根据各自烤箱情况来定； 3、没有烤箱也可以用蒸锅，水开后放入，大火蒸十来分钟即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-22

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