桔梗梨汁冻的做法

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桔梗梨汁冻

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QQ弹弹，比小摊上卖的还要清爽好吃呢，一点也不腻。冷藏的话，口感更好，夏天这么吃，比吃雪糕更放心。

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1小时以上 | 切墩(初级)

桔梗大枣梨汁 100克

、

玉米淀粉 15克

、

白砂糖 5克

、

水果适量

、

牛奶适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材：桔梗大枣梨汁100克、玉米淀粉15克、白砂糖5克、水果适量、牛奶适量。调味说明：这里的白糖、梨汁和水果都是有味道的，宝宝吃就足够了。3岁以上的大宝宝吃的话，可以再来3克白砂糖。
步骤2/10 点击查看大图
把梨汁倒入小锅中。
步骤3/10 点击查看大图
倒入玉米淀粉和白砂糖。
步骤4/10 点击查看大图
混合搅拌均匀，开小火。tips：煮的时候要不断的搅拌，一直搅拌。
步骤5/10 点击查看大图
等梨汁煮开，慢慢的就会变的浓稠，这时候不能乱，要坚持不断地搅拌。
步骤6/10 点击查看大图
搅拌到这种有一点透明，糊糊很粘稠的状态就可以了。tips：如果一时没注意，淀粉结块了，怎么都搅拌不开。要先关火，然后一直搅拌，把结块的部分给搅散，才能继续加热。
步骤7/10 点击查看大图
倒入容器中，震几下，铺平表面，放冰箱冷藏2个小时以上。tips：容器里要铺上一层烘焙纸，方便脱模。
步骤8/10 点击查看大图
水果洗干净，切成想要的形状。
步骤9/10 点击查看大图
冷藏好的梨汁冻，脱模，切成小丁。
最后一步点击查看大图
装入小盒中，倒入牛奶，放入水果就齐活了。

步骤4/10

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小贴士

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发布于 2021-05-22

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