豆腐炖鱼汤
鲜美的豆腐炖鱼汤和夏天最配
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步骤1/8
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草鱼一条,洗净剁成块,放红葱、姜腌制待用。
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步骤2/8
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锅内加油,锅边也刷些油,烧热后加姜片,稍微炸下。
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步骤3/8
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放入鱼块,小火煎到两面微黄,煎的时候待一面定型煎好再翻,否则容易糊锅。
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步骤4/8
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煎好鱼后加入开水,大火烧开,放入红葱,五分钟后转中小火炖。
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步骤5/8
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豆腐切片,老豆腐嫩豆腐都可以,看个人喜好。
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步骤6/8
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放入豆腐,继续炖十五分钟。
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步骤7/8
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快出锅时加两勺盐,半勺胡椒粉。
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最后一步
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关火,撒葱花,一道鲜美的豆腐鱼汤就做好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-22
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