蒜香茄子
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蒜香茄子是我家夏季的餐桌上不可缺少的一盘美味,茄子味甘,性凉,归属于脾经、胃经及大肠经,具有清热解毒、活血及利尿消肿的作用,可以用于治疗肠风下血、热毒疮痈、皮肤溃疡等病证。并且茄子的营养价值比较高,其中含有丰富的维生素P,可以有效增加血管弹性,降低毛细血管的脆性及渗透性,可有效防止血管出血。此外茄子还可以促进伤口愈合及防治坏血病的发生。
“营养是健康的起点”
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发布于 2021-05-21
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