爱心蒸素鲍鱼
浏览 14381 · 收藏 250
不是鲍鱼胜鲍鱼✌️✌️今天给大家分享的这道菜谱叫做“蒸素鲍鱼” ,是的,这个菜名中它有一个关键词“鲍鱼” ,大家都知道,真正的鲍鱼它其实是一道非常名贵的海洋贝类食品,味道极其鲜美,营养非常丰富,被誉为“餐桌黄金” ,那我们现在眼前的这个鲍鱼它并不是真的鲍鱼,只是因为这道菜它的营养价值以及味道的鲜美度跟鲍鱼几乎一样,再加上制作这道菜的时候我们采用了精美的摆盘,让这道菜更加的色、香、味俱全。这道菜品由香菇,鹌鹑蛋,芡汁,它首先是由香菇泡发、去蒂,然后打入一个去壳的鹌鹑蛋含蛋液倒入中间,上锅10分钟蒸熟出锅,再淋上事前勾好的芡汁,然后再通过精美摆盘呈现一道完美的营养菜品。香菇的营养价值大家应该都知道,它是我们日常生活中一种营养价值非常丰富的食材,含有非常丰富的膳食纤维,促进消化,清除体内垃圾,有很好的润肠通便的功效,它的味道也非常鲜美,同时,香菇中还含有一种香菇素,有很好的溶解胆固醇的作用,经常适用可以抑制身体对胆固醇的吸收,起到降低血脂和血液的粘稠度,保持血液的畅通,特别是针对三高人群有很好的功效。为了让这款菜品呈现最好的口感,我们加入了鹌鹑蛋,提升了整个菜品的口味跟层次感以及营养价值,同时还采用了勾芡的方法,让芡汁锁住鲜美的味道,吃起来会有更加像鲍鱼的口感。同时我们还运用了《皇帝内经》中五行五色养五脏的理论,通过一些不同颜色的搭配跟摆盘,来呈现这道精美的营养菜品。我相信一定没有人会拒绝吃这道美食的,对吗?
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
香菇
6颗
、
葱蒜未
若干
、
小米椒
1个
、
生抽
2勺
、
甜面酱
1勺
、
鹌鹑蛋
6个
、
胡萝卜黄瓜片(摆盘用)
适量
、
西红柿(摆盘用)
1个
、
白糖
1勺
、
淀粉
1勺
烹饪步骤
步骤4/19
展开全部19个步骤
发布于 2021-05-21
换个做法
爱心蒸素鲍鱼的相关分类
爱心蒸素鲍鱼的相关推荐
-
快手蒸梅鱼
50047人看过 -
家常蒸桂鱼
59538人看过 -
杏鮑菇韭菜炒鸡蛋
28763人看过 -
清蒸鱼
2879282人看过 -
蒸的健康《鲈鱼》
21435人看过 -
荷叶蒸河鱼
22955人看过 -
孔雀开屏裸蒸鱼
2009411人看过 -
蒸鱿鱼
68788人看过 -
#流感季饮食攻略#鲍鱼蒸粉丝
83751人看过 -
鲍鱼粉丝蒸鱿鱼
22253人看过 -
龙利鱼蒸粉丝
165879人看过 -
#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#培根蒸桂鱼
212195人看过