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拌洋葱清爽又美味的做法

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拌洋葱清爽又美味

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洋葱营养丰富，价格又不是太高，现在市场场1. 5元／斤，是老百姓的喜爱。洋葱富含维生素C、纤维素、钾、锌、硒等营养元素，促进新陈代谢，增强体力，消除疲劳，健脑益智的作用。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

洋葱一个

、

香菜 3小棵

、

蒜瓣 5瓣

、

姜 3片

、

盐适量

、

味极鲜适量

、

香油 1小勺

、

鸡精适量

、

青椒 1个

、

花椒适量

、

醋适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材
步骤2/7 点击查看大图
把香菜切段、蒜瓣拍碎、青椒切丝、姜切丝备用。
步骤3/7 点击查看大图
洋葱切丝后，放入盆中。
步骤4/7 点击查看大图
盆中放入洋葱，用水泡个三分钟左右捞出，控干水份。
步骤5/7 点击查看大图
锅中放油，依次放入花椒、姜、大蒜碎后，炸香后捞出，光剩油备用。
步骤6/7 点击查看大图
把洋葱放入盆中，依次放入姜丝、青椒丝、香菜段，倒入油后，放盐轻轻抓均，最后滴上香油。
最后一步点击查看大图
好吃又营养的洋葱做好了。

小贴士

洋葱一定却丝后，放入水中，泡个三分钟后，就可以了，这样就去掉了洋葱的辛辣味。泡后拌好的洋葱吃起来有一股甜甜的味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-20

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