茄子炖土豆(东北叫馋死老爷子)
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这道菜是东北人家家常菜,通常都用农家大酱做,但是今天我用了黄豆酱,因为这种酱有点甜味会更好吃哦
营养分析
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1克
8克
59克
271
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
紫茄子
3根
、
大蒜
3瓣
、
耗油
1勺
、
海鲜酱油
1勺
、
十三香
1/2勺
、
葱花
1/2
、
土豆
2个
、
黄豆酱(大酱)
3勺
、
油
多些
、
鸡精
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
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土豆切块备用
-
步骤2/7
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茄子洗净,一掰两半
-
步骤3/7
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锅里放多点油,茄子特别吃油哦。油热开始煎茄子,煎到软塌塌这种(油热时候加一丢丢盐,这样不会溅油)
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2021-05-20
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