超好吃的蛋挞

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30~60分钟 | 切墩(初级)

蛋挞皮（7cm） 6个

、

鸡蛋黄 2个

、

纯牛奶 60g

、

细砂糖（白砂糖） 14g

、

炼乳 1勺

、

香草精 1g

、

淡奶油 55克

、

玉米淀粉 3克

烹饪步骤

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2个鸡蛋黄 60g纯牛奶 14g糖一勺炼乳 1g香草精 55g淡奶油 3g玉米淀粉将以上材料混合到一起用蛋抽搅拌均匀
步骤2/6 点击查看大图
用筛子过滤两遍注入蛋挞皮8八分满
步骤3/6 点击查看大图
烤箱提前预热5分钟
步骤4/6 点击查看大图
上火190°下火180° 烤制20-30min我用的是海氏C40烤箱上下管温度可调精准控温上三管下三管所以上色特别均匀好看
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超级好吃的蛋挞
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开启吃吃吃模式

小贴士

超级好吃的蛋挞配方在这里！蛋挞我之前做过几次因为配方的问题味道总是差点意思最近得到一个新的配方赶紧试做了一下用了新的配方做出来后简直比肯德基的蛋挞还要好吃 ❗各位吃货们不要❌在学一个鸡蛋一袋牛奶的傻瓜教程了我做的是六个蛋挞的量哦！配方如下：2个鸡蛋黄 60g纯牛奶 14g糖一勺炼乳 1g香草精 55g淡奶油 3g玉米淀粉 1.将以上材料混合到一起用蛋抽搅拌均匀 2.用筛子过滤两遍 3.注入蛋挞皮8八分满 ✨最后烤箱提前预热5分钟上火190°下火180° 烤制20-30min 我用的是海氏C40烤箱上下管温度可调精准控温上三管下三管所以上色特别均匀好看最后蛋挞就烤制好啦开启吃吃吃模式~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-19

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