酱香番茄炒蛋
这是一道非常经典的家常快手菜,西红柿炒蛋,在原有的基础上加了一些豆瓣酱,口感会更加的鲜香,佐粥,配米饭,拌面条都是很赞的哟!
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步骤1/7
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准备好食材
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步骤2/7
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西红柿切小块,韭菜切段,鸡蛋打散
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步骤3/7
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热锅热油,下蛋液炒成型,盛出备用
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下西红柿和盐,炒出汁水
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加上豆瓣酱和白糖调味
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步骤6/7
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最后再加入炒好的鸡蛋和韭菜,翻炒均匀就可以了
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最后一步
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做法简单快手,新手也能轻松做,佐粥、配米饭,拌面条都是很赞的哟!
豆瓣酱是有咸味的,盐的用量看情况调整
鸡蛋最后放,放的过早,鸡蛋会吸收所有的咸份,会很咸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-19
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